Makanan Khas Bogor Yang Bikin Kangen

makanan khasBogor, adalah kota kecil yang sekarang menjadi salah satu tempat favorit para wisatawan. Banyak tempat asyik yang bisa dijadikan tempat untuk hangout bersama keluarga, sahabat dan kerabat. Ada banyak cafe dan restoran yang bertebaran di sana untuk yang berkocek tebal, tak usah khawatir untuk kamu yang berkantong tipis, masih sangat bisa menikmati weekend menyenangkan di sana dengan makanan yang terjangkau sesuai kedalaman kantong kita. Yuk, kita cek satu-satu ada makanan khas apa saja yang wajib di cicipi!

1. Doclang

Terbuat dari lontong atau ketupat, pelengkap lainnya yaitu irisan tahu, kentang rebus dan telur rebus kemudian di siram dengan saus kacang yang khas. Saus kacang ini berbeda dengan saus kacang siomay atau batagor. Dibubuhi sedikit kecap lalu ditaburi bawang goreng dan kerupuk. Jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal yang selalu siap tersaji. Kalau di Bandung ada yang namanya Kupat Tahu, hampir mirip penampilannya tapi berbeda cita rasanya. Doclang awalnya dahulu banyak tersedia pagi hari, karena memang disajikan sebagai salah satu alternatif menu sarapan.

2. Tauge Goreng

Makanan khas Bogor yang berikutnya adalah tauge goreng! Tauge goreng sangat identik dengan kota Hujan. Isinya terdiri dari tauge yang direbus bersama mie basah. Dimasak di atas nampan kaleng bulat di atas tungku dengan kayu bakar, setelah matang toge dan mie basah dipindahkan ke piring atau daun papat (jika dibungkus untuk dibawa pulang). Lalu itu ditambah irisan tahu dan ketupat lalu disiram dengan kuah tauco yang khas sedikit agak pedas. Ada beberapa tempat yang terkenal menjual makanan khas ini, di daerah jl. Pengadilan dekat pasar Anyar Bogor, ada juga di Jalan Suryakencana dan di sekitar Jalan Jendral Sudirman Bogor, tepatnya di sebelah Gedung Wanita Bogor.

3. Laksa

Makanan khas yang jadul namun tetap lezat , menjadi salah satu menu yang wajib dicoba. Penjual Laksa mulai langka, jika ingin mencicipi makanan ini bisa di temui di beberapa tempat di Bogor, yang terkenal adalah laksa Pak Inin lokasinya jauh di dari pusat kota yaitu di Cijeruk Bogor. Makanan khas ini terbuat dari rebusan bihun dengan taoge yang disiram dengan kuah kental kuning yang khas sedikit ditambah daun kemangi menambah lezat cita rasanya dan harum. Dilengkapi sedikit oncom merah juga irisan tahu dan telur rebus. Taburan serundeng menambah gurihnya makanan ini.

4. Soto Kuning

Salah satu menu makanan khas andalan untuk sarapan atau makan malam. Soto yang berisi potongan daging atau jeroan sapi ini sangat lezat dengan kuah kentalnya yang berwarna kuning. Kuah yang terbuat dari santan kental ini menjadi ciri khasnya. Sekarang ini soto kuning bisa ditemukan kapan saja tidak hanya pagi atau malam hari, siang pun dengan mudah bisa kita temukan menu makanan khas nan lezat ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *