Makanan Korea Yang Sehat, Enak dan Pastinya Bikin Ketagihan

makanan korea

Kalau ngomongin soal makanan Korea, banyak banget nih yang sehat tapi juga enak-enak. Mau tau apa aja makanan Korea buat kamu coba? Yuk, simak artikel yang satu ini!

1. Bulddak

Makanan Korea yang satu ini dibuat dari daging ayam tanpa tulang (biasanya yang dipakai adalah dada ayam fillet) yang dibumbui dengan saus khas Korea gochujang. Lalu dipanggang atau digoreng dan disajikan dengan lelehan keju. Oiya, saus gichujang yang jadi bumbu utamanya itu sudah pedas dari sananya. Untuk kamu penyuka makanan pedas pasti langsung jatuh hati dengan makanan Korea bernama bulddak ini.

2. Bimbimbap

Makanan Korea ini sebenarnya bisa dibilang nasi campur gitu deh. Mungkin kalau di Korea sana ada warteg, yang dijual ya beginian. Karena nasi campur, kita sebenarnya bisa nyampurin apa saja sesuka kita. Yang pasti saus pasta original Korea, minyak wijen dan bawang putih jangan sampai lupa. Biasanya campurannya ada sawi, toge, wortel, dan yang paling the best: telur setengah matang dituang di atas nasinya. Hmm… Daebak!

3. Kimchi

Ini salad dari Korea super segar tapi juga sekaligus super asam! Saking khas Korea, kalau berkunjung ke negerinya. Tidak boleh dilewatkan kursus kilat membuat kimchi ini sambil pakai Hanbok (pakaian tradisional Korea). Banyak yang kurang suka dengan makanan dari Korea ini karena rasanya yang super asam. Takarannya memang harus pas saja sih. Dimakan dengan mie kuah hangat, wuahhh super enak rasanya.

4. Kimbap / Gimbap

Ini bisa dibilang sushi roll-nya Korea lah. Makanan Korea ini cara membuatnya adalah dengan digulung bersama rumput laut kering dan di tengah-tengah nasinya itu bisa diisikan macam-macam. Daging dan sayuran kesukaan kamu bisa kamu tambahkan, lho!

5. Korean BBQ

Kalau sering nonton drama Korea, pasti sudah hapal dengan kuliner BBQ ini. Kalau karakter di dramanya lagi galau (biasanya cewek), pasti nongkrong di warung-warung soju disana yang, kayaknya mirip minimarket di sini deh yang tiap jengkal ada. Sambil minum soju (minuman khas Korea), bisa sambil pesan berpiring-piring daging bbq. Di sana bbq dijadiin cemilan macam keripik kentang gitu lah kayaknya! Makan dagingnya harus dicelup bumbu dulu terus dibungkus pakai lettuce atau selada. Nyam! Korean BBQ ini lagi hits banget di sini nih. Sampai-samopai modifikasi Korean BBQ sekarang lebih sering dibalur dengan lelehan keju gitu. Walaupun, daun seladanya tetap disediakan juga.

Makanan Lezat Yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

makanan lezatDiabetes merupakan penyakit yang mematikan dan menjadi momok mengerikan bagi kebanyakan orang. Namun, risiko penyakit diabetes dapat diturunkan dengan menjaga pola makan dan menjalankan pola hidup sehat. Yap, diabetes memang sangat berkaitan dengan makanan dan minuman yang kita makan. Nah bagi kamu yang memiliki sejarah diabetes di keluarga atau bagi siapa saja yang ingin menghindari penyakit mengerikan ini, berikut ini daftar makanan lezat yang aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.

1. Oatmeal

Oatmeal adalah salah satu makanan yang aman dikonsumsi. Kenapa? Oatmeal banyak direkomendasikan oleh ahli kesehatan sebagai pengganti sumber karbohidrat. Buat kamu yang bosan sarapan dengan nasi, kamu bisa mencoba makan oatmeal dengan buah-buahan. Selain menjadi makanan lezat, tentunya oatmeal baik untuk tubuhmu!

2. Sayur Bayam

Nah makanan lezat satu ini pasti sering kamu makan kan? Yap, menurut penelitian sayur bayam memiliki kandungan lutein yang bagus untuk pasie diabetes, terutama untuk organ mata. Mengolah bayam menjadi sayuran juga cukup mudah, lho!

3. Nasi Merah

Nasi merupakan salah satu makanan pokok di Indonesia. Tetapi nasi yang biasa kita makan ialah nasi putih, yang sebenarnya mengandung banyak sekali gula. Nah untuk kamu yang kena diabetes atau yang ingin menghindarinya, kamu bisa mengganti nasi putih dengan nasi merah. Nasi merah dikenal lebih rendah gula, namun tetap bisa menjadi makanan lezat jika kamu tambahkan dengan lauk pauk sehat dan enak lainnya.

4. Daging Tanpa Kandungan Lemak

Penderita diabetes boleh makan daging? Sebenarnya boleh-boleh saja,apalagi daging memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Yang perlu diperhatikan adalah saat mengolahnya, hilangkan semua bagian lemak pada daging. Kemudian saat memasak, jangan gunakan minyak goreng. Akan lebih bagus lagi jiga dipanggang atau direbus. Jadi, kamu tetap bisa menyantap makanan ini tanpa perlu khawatir!

5. Ikan Laut

Yes, makanan lezat namun aman dikonsumsi bagi pasien diabetes berikutnya adalah ikan laut. Sudah tidak bisa dipungkiri lagi jika ikan laut bisa menjadi sumber protein yang sangat baik untuk tubuh manusia, tak terkecuali para orang diabetes. Yang perlu diperhatikan adalah cara memasaknya, akan lebih baik jika dibakar, dikukus atau dipanggang. Kemudian pilihlah ikan dengan kandungan omega 3 yang tinggi seperti sarden, tuna dan salmon. Hindari ikan yang memiliki kandungan merkuri tinggi seperti tongkol.